新华后，百姓的当家作主🜰🅯，消灭☛了那些剥削者，白酒行业是否还要存在，这是个问题。
当然百姓也有喝酒的需求，但是，当时粮食都不够吃，酿酒的就更少，怎么保证每个百姓🁜🆪💛都有酒喝，如果还是少量生产，给谁喝，不给谁喝。
新的社会了，百姓人人平等，自然都有🌇☣喝酒的权利。
我们也不可能把酒厂都关掉。
于是，酒精勾兑酒就出来了。
这样至少🄓☰可🎺🖈以解决相对公平，粮食酒可以买的贵些，但是，勾兑酒绝对让每个人都喝得起。
华夏黑猪也一样。
华夏猪好吃，就和粮食酒一🗶☝样，但是出栏要1-2两年，需要很多粮食。这种猪👍🇦肉老百姓吃不起的。
当时为了提高百姓的生活水平，让多数人能吃得起肉，必须引进增🇧🚼😫肥快，出栏时间短，省饲料的外国猪种。
五十年代中国从苏🜃⛉😡联小规模引进了“大白猪”，到了六七十年代，大规模引进英国的“约克夏猪”，丹麦的🌟🀚“长白猪”，美国“杜洛克猪”等外国品种的猪。
而这些猪有一个明显的标志：🆣👖全都是白色的猪。
这些猪经过数代的杂交、优化使其更适合在中国养殖，但需求量不大，一直没推广开🄷🂈来。那时还能看到大批的📦🝉本土黑猪。
等到了八十年代🗣时期，情况发生了急剧变化，随着百姓生活🁕🅧水平的提高，对猪肉的需求猛烈的增加。🅆🄖♌
大家突然发现猪肉不够吃了🗶☝，🆣👖价格上涨的厉害，这时候这些“白猪”🃩的优势就体现出来了。
华夏本土的黑色猪，标准如果按照200斤出栏来算，需要养殖🞙10-12个月，一些品种甚至需要一年以上才能长这么大。
而一头🞈外国白猪只需要5个月，就能长到2🈖00-300斤。
另外白猪还有更大的优势，相对黑猪来说，白猪“不挑🎄食”，产出🇧🚼😫的瘦肉也多，饲🙾🏼养成本低，这样，养殖户赚的钱更多了。
由于🄕对比太明显，在🗨利益驱动下，全国各地，短短几年时间，由黑猪主导的国产猪肉一下就就被国外白猪给打败了，从此白色的洋猪遍地，华夏人脑海里猪的颜色，也逐渐从黑色变成了白色。
原因不止这些，除了养殖成本高，本土黑猪消亡的另外一个重要原因是肥肉太多了，中国的土猪几乎都属于“脂肪型”的猪，这🗫🞠也是我们长期驯化过程中的自然选择。