如果用肥猪肉做粽心,就不宜扎紧、松紧适度即可。如果用瘦猪肉就要扎紧,因为瘦肉熟了以后会收缩,粽馅的肥汁会漏入水🜉中,不能保持粽子的肥糯。
“别搞鬼呀!”楚家强见周福荣等人包得不成💍🐢🁠样🖮子,顿时哭笑不得地说道。明明🄉🞿🙻是想包长粽的,但怎么看都是一头大,一头尖。
“我这还算好了,你看🁰🉠🈫那家伙的。”🆖🏤🜃周福荣指着陈武说道。
大家望过去,顿时狂汗🁰🉠🈫。只见陈武那条粽子是中间粗,两头尖,一个梭形。要包这样的粽子,难度不可谓不大,真搞不清白,怎么就包成这个样子了。
“你这是干什么?”楚家强抹了把汗。
“包粽子呀!”陈武理直气壮地说道。
“你见🀦过这个样子🍏的粽子吗?”李泉将那条粽子拿过来,也是对这条独一无二的粽子感到万分的敬仰。
其他人也是啼笑皆非,饶是洪老等人活了大半个世纪,也是第🈢一👐🈂次见那么🎂🎑畸形的粽子。
“这一条就留给你自己吃!”楚家强说道。
这时候,陈武突然想什么一样,看了看大家。周福荣笑道:“🈢看我们干什么?这你不吃,难道要我们吃不成?”
“不是,我忘了自己有没有放粽心。”陈武不好意思地说🐫道。
其他人一听,更是佩服得五体投地。🆖🏤🜃陈武立即将绳子解开,将里面的糯米之🗏🚦类翻了一遍,发现真的🇩🛏🛖没有肉馅之类。
“既然没有放馅,那将原料倒回去!你就🜠🃧🚍别折腾了。”楚家强开口道☆☳🃡。
陈武见自己的确不是🚟🔧包粽子的料,只好讪讪一笑,将东西放回去。接着,楚家🔝🁢强打发这家伙去烧火。先将水烧滚,一会放粽子下去。
因为人手多,很快就包好了一大堆的粽子🜠🃧🚍,二叔将粽子放到锅里去煮。
煮好之后,二叔先解🚟🔧开几条,用⛌来拜神,先让鬼神吃饱,然后大家才能吃,这是不成💨文的规矩。
因为粽子大都是用糯米做成的,黏度高、不易消化,且缺乏纤维质,含过多的脂肪、盐、糖👠,因此多吃无益。
吃粽子的同时,搭配🚟🔧蔬菜、水果可🗜帮助肠、胃蠕动,而且可以避免因吃粽子引起的肠、胃道消化不良。此外,睡前两小时最好别吃粽子,不要碰含水分很多的寒性瓜果类,比如西瓜,以免造成腹泻或腹痛。
这些🎀🍼🍟,都是要特别注意的,杨老事先就跟大家说了一下。家里有医生就是好,至少可以提醒自己该注意什么。