步方才不在乎被人称呼为什么。
况且在他看来,厨房暴君也并不失为一个赞誉性💜💬🔾的称呼。
作为一个厨师,如果在厨房中都没有绝对的掌控力,那又如何能够🂋称的上是一位优秀的厨师呢?
作为一个主厨,如果♸🍇🅻掌管着一群不听命令,心中老是想着乱七八糟偷工减料的一群帮厨,那这个厨房会变成什么样,肯定是会变得乌烟瘴气。
刚才在步方巡视的一周里,步方发现,至少有一💜💬🔾半🅆🄗♘的帮厨在处理食材的过程中偷🐞工减料,或者说是偷懒减少了诸多的步骤。
这群人因为经常在厨♸🍇🅻房中烹饪,已经习惯性的对食🅆🄗♘材的处理,这种处理总是会在不经意间减少一些操🐦作。
比如一🂏🍲些食材需要削皮🗫🞡🕩,这些帮厨确实有削皮,但是削的🗠🝃皮中还剩下一般的残渣,并且削完之后还不经过认真清洗。
这些过程或许其他人不会注意👉到,或许也会觉得并不碍事。
但是对于步方而言,这些步骤是万万不能省的,精益求精的他,在厨艺上的要求十分🁯的严格。
你可以不做,但🕸是你若是偷工减料,这就万万不行了。
景鸢的脾气⛤🜔🁹好,所以造就了这些人肆无忌惮。
步方脾气可不好,在♸🍇🅻烹饪中,他的脾气很🞾🙵臭🕠。
平🅜日里一个人烹饪也就算了,但是如果有帮厨在,帮厨的任何错误都会彻底的映入他的眼中。
看着景鸢离去的背影,步方的脸色没有丝🞾🙵毫的变化。
对于步方而言,烹饪是一种艺术,对于艺术,♓🈀总是需要精益求精。
步方拉了一张椅子,坐了下来。
他的眉头微微的皱起。
脑海之中,则是浮现出了先前在⚓那房间📛🛧中观看的关于三道祭祀菜品的菜谱。
祭祀的三道菜景鸢跟他说过,不能改动。