乐爸帮刷去顶尖上的泥土,挪到一边。
最大的魔芋出土,🔷🅍留下一个大☾坑,乐韵将刨开的泥土填回去,又刨出三个四五斤重的魔芋,搬出园洗刷。
乐爸周秋凤想帮忙被轰走,理由🈹🃋就是:新妈妈怀着弟弟,魔芋会引起过敏,不能碰;老爸晚上要做手术,也不要碰能麻痹人的东西。
夫妻俩哭笑不得的走开去忙自己的🅁🃨🚓事,🅹🚋让🈷🃁🔴给孩子一个人瞎折腾。
待老爸和凤婶没在旁,乐韵侦察四下无人,飞快的从空间里转移出几个魔芋,放着一对比,悲催的想哭,她种空间里的魔芋用井水催长,最大的一个只比园子里挖出的最大的那只小一点点,🃘😃⚑另外的都比园里挖的大。
大或小一丁点没关系,大了一圈儿的话,就算她想调包也调不了,毕竟她老爸和凤婶不是近视眼,不🗦🗦可能看不出来。
没办法🙛,只能将最大的一只老魔芋调包,另三个还是不调换了,🐡🁚拿刷子刷洗魔芋,大的那只今早上清早从药田里挖出来,她清洗得很干净,主要刷洗小个头的。
刷尽泥砂,再刮⚝魔🔷🅍芋皮,免得凹褶子里有残余的皮渣。
洗干净大块🄋🟎🜃头,丢回空间,再次取出另一个从园里挖的那个大块头刷洗刮皮。
清理好园子里挖的大块头,拿☾刀切成🀴🁄块,留下一半,另一半丢回空间,然后再拧出空间产的另一个大块头,又切几块,把两个魔芋切块混合在一起。
完成偷龙转凤,混淆视听的经☾过,乐小同学开心了,刷洗小魔芋,洗干净刮皮,装桶里提回家。
乐爸周秋凤和面制作☒⚠💳饼🄝⚈和镆镆,看到🀴🁄孩子那么快回来,心中惊讶,乐乐没拿魔芋当玩具啊?
当看到切成块的魔芋,差点以为姑娘……发烧了!以前哪次挖魔芋,乐乐不是抱着魔芋当球踢就是抛着玩耍,不玩够不许磨,🅞这次竟然这么……急心,简直让人怀🖦🔺🅯疑她是不是没睡好,头脑有点不太清醒。
小两口心中诧异也没问原⛺因,任由自己姑娘忙前跑后的忙,乐同学搬来一个大号塑胶盆,拿来磨魔芋的石头,石灰水和她配制的药水,将石灰水和药水调合,⚞💣📭勺一些放盆里,🐁然后搬张板凳,戴上手套,坐着开始磨魔芋。
商场里的魔芋粉是以科学方式加工,制成粉,再以水冲和,然后凝冻成魔芋豆芋,而魔🅓🆈芋的最原始制作其实就是农村用的那种土方子:磨。
具🔞🁫🈲体的操作就是⚝捡质地好微有凸凹感的石头当磨板,慢慢的磨擦,生魔芋磨一磨就会变成凝胶状🛅的糊糊,再拌匀,冷放一段时间自己凝冻成果冻体状,然后烧开水,切成一块块的放水里煮,大火煮几个小时,煮到吃一点不麻舌头就可以出锅,之后,冰拌炒炖,想怎么吃就怎么吃。
当然,磨魔芋切记要用石灰水或与石灰水同物质的水,没有石灰火,魔芋凝聚不起来,而且要记得戴手套,有些人碰一碰生魔芋就会过敏,磨魔芋手会痒、麻木、辣痛,体质特别的人除外,更不能尝生魔芋,尝了有可能中毒,轻微的喝石灰水能解,严重有可能连医院也不及解救就已心脏体克死亡。
乐小同学四岁以前不能碰生魔芋,四岁以后抱着魔芋打滚也没事,所以她♊🆩洗魔芋时不用手套,怕老爸和新妈妈担心,磨魔芋时还是戴手套保护手。
乐爸周秋凤在堂屋做馍馍,天冷,提了只土泥炉放一边,两人摆着桌子对面坐🈑,能烤📜🛫🟘到火,等孩子也上工,将炉子移到合适的地方,三人🁖都能烤到火。