老伯吸了口烟又开🌭口道:“🙽不过那进了魏🕗府的姑娘们也不会受什么委屈,总比被那些公子哥们抢去了强。”
“我看呀,这魏姑娘这次的方向,不是打算去了哪个青楼去逛上一👷🍠遭,就是要去那玉宾楼🁼里找找乐子了……”
马车外民生百态,百姓们讨论完两声🗵☖这魏姑娘的事情,也各忙各的去了。而马😬车里面,魏姑娘坐在车里闲吃点心,一一缕着最近发生的事情。
突然,魏如画一🐞🀺顿,将口中的点心吐了出来:“这点心是谁做的?”
陪车侍奉的是风花雪月中的风素与花素,两人对视一眼,风素回道:“🜮🅤🈟姑娘🖴这荷花酥是刚才在玉宾楼里拿的。可是不合姑娘的胃🄩⛸🟈口啦?”
“这荷花酥做老啦!太腻。🙽”魏如画皱着眉头🚅,一脸不高兴。
“那姑娘我们回家自己做吧,姑娘做的美食呀,比那玉丙楼的好吃百倍。”花素笑嘻嘻的贴了过来,⚣哄📈😸着魏如画。
魏如华歪着👖头想了🌭一会儿:“好,那就回府做荷🔂花酥去。”
命令一下,队伍转变方向,开始向着🗵☖魏府的方向前进。
还未进府,厨房那边就已经接到了通知。
准备好了相关的食材,等着他们家的大姑娘下厨做美食。魏如画将自己的💔八个丫鬟并两个面首,全部叫到厨房给自己打下手。
“今天教你们做的🌭这道点心,🜝🃇🕮谁学的最好,谁能吃到我做的。”
一句话八个丫鬟并白枫全都兴奋了,除了新来🚅焰心还不大明白,其他人全部兴致高涨的准备大干一番,毕竟自家的大姑娘的手艺出神入化啊,这一点只吃过一顿的白枫特别有发🃁🔷言权。
“看好了,准备的材料和做法。🕊🇼这荷花酥是在杭州的一道精致的点心,讲究的就是口感酥脆,一口下去满嘴飘香,虽说不难,却也要专注细心🎉🏒🙣”
荷花酥的材料很简单。椰蓉、糖粉、蛋黄、无盐黄油、低筋面粉、水、🜮🅤🈟猪油、红曲粉。
先将在室温软化🐞🀺的无盐黄油、椰蓉、糖粉、蛋黄倒入盆中🁏🄵,搅拌均匀。🜮🅤🈟
将面团分割成每个三钱🄬⛬大小的小团,搓圆,放🚅入低温处定型备用。
再在盆里依次倒入低筋面粉、水、猪油、糖粉、红曲粉,和成表面光滑的面团😬,盖上细麻布冷藏一刻钟
再将面团分👖割成每个四钱左右的小面团,用手搓圆,盖上保鲜膜备用