傍晚六🜮🅡点🁪🈣半，顾楷文在瓷器街的老码头江湖菜吃🆦晚饭。
老码🃛😜头江湖菜的老板钱涛和顾楷文认识，两人凑了一桌，钱涛调侃道，🏴🞖“稀客啊！大名鼎鼎的顾老板，居然光临小店，简直是蓬荜生辉。”
顾楷文吐槽着回应，🐙⛶“老饕🕝，我们第一天认识？”
老码头是盛庆知名的餐饮连锁品牌，涵盖了江湖菜和火锅，🐵🄎门店数量🁊超过五十家，虽然在利润方面和顾楷文旗下的店铺无法相比，但也绝对是知名餐饮企业。
钱涛比🜮🅡顾楷文大了六🐙⛶岁，两人从小就认识，只是因为年龄差距，关系🁊不是太亲近。
两人一边吃一边闲聊着，服务人员端♙🈶🂶了一钵水煮鱼上来，顾楷文连忙提醒😗🁡道，“上错菜了，我们没🁦🞶有点水煮鱼。”
钱涛回应道，“我点的。”
“啊？”顾楷文疑惑的看着钱涛，“我们两⛸🟋🛩个哪🆦里吃得完🚴🗤？”
钱涛摆手回应，“这是一条长江草鱼，你尝尝味道，看看和你们🔏的😚🁹小镜湖野🅖🆦👰生鱼有多少差距。”
长江的禁渔期已经在六月份结束。
顾楷文先看了一番，这一钵水煮鱼看起来不错，汤底油料的颜色纯正，应该使用了新油，按照十分评级制度，顾🏏楷文基本上可以给7分。
判断了水煮鱼的卖相之后，顾楷文夹了一块鱼🇵🜼片，鱼片的肉质有韧性，没有一夹就断。
水煮鱼好不好的第一个标🗿准，便是鱼片会不会被一夹就断，🐵🄎如果鱼片一夹就断，那鱼肉就不好，太粉了一点，没🏏有细腻的嚼劲。
顾楷文闻了一下味道，按照顾楷文📀🗴个人☶的评价，这一钵水煮鱼只能说是无功无过，按照十分的评级制度，顾楷文只会给65分，超过及格分，但没🗧🞀有太多惊喜。
顾楷文又把鱼片喂进嘴里，他慢慢📀🗴的咀嚼着，从而避免被刺到。
这一条长江草鱼的肉质不错，有一定的韧🛢🞆劲，但又相当的细腻，基本没有柴和粉的口感，依旧按照十分评级制度，顾楷文可以给8分，有一点小惊喜🞂。
钱涛看着顾楷文咽下水煮鱼片，他连忙询问道，🆦“🙼🏭如何？”
“听真话呢，还是要随便应🕝付你两句？”顾楷文调侃的反问🐵🄎。
“废话！”钱涛哼哼道。