“徐总，您来啦？您看看！还🞿有哪些需要改进的？”
徐同道停下脚步，环目四顾，边看边问：“你提前过来🂬👺🍽做准备工作，🇰🜌🀫这几天遇到什么🕵困难没有？准备工作，都做好了吗？”
傅远：“困难和问题肯定会有，不过基本都解决了，放心吧徐总，准备工作都做得差不多了，呵呵，毕竟这次咱们从总店和分店那边调🍱来一半的人手过来，有一半的老员工做骨架，他们会带着这里新招的员工做事的，应该不会出什么岔子！”
徐同道微微颔首，一边往前走🞿，一边四处打量。
一家新店刚🎠💜开业，对店里所有员工都是🜁⚷🖅一项挑战和考验。
因为新店开业之前的大量宣传，以及开业期间的大幅优惠活动，一般新店开业前几天，特别是开业当天，生意很容易出现火爆现象，🝁爆满都有可能。
但新店刚开业，员工可能还没进入状态，🝊员工与员工🅲之间的配合，也没什么默契。🗫🞣
这种情况下，开业当天，乃至开业前几天，新店员工给客人🇾🞋提供的服务质量可能就🗫🞣会很差。
因此，很多新店开业前几天，可能生🎠💛💦意火爆，但火爆几天后，生意受糟糕的口碑影响，就会一落千丈。
反之，如果开业前几天的菜🂊🍂🅍品质量和服务质量都不错，良好的口碑就会随着一📪批批客人消费过后，🅡🟅传扬开来。
之后的生意就会好做不少。
总而🂽🔕言之，一句话——这第一炮能否打🜁⚷🖅响，对这家分店🂬👺🍽的未来影响很大。
为了保证开业前几天的菜品和服务质量，傅远提前☍半个月就在做水鸟市的总店和分店的厨师、服务员思想工作。
尽量说服一批员工同意调🅾🌌♕来天云🆞🐧🂌市的分店工作。
一批老员工调过来，能迅速形成战斗力，老员工带新员工💎🐭，也能让新🇰🜌🀫员工尽快进入🗫🞣工作状态，不至于在别的同事忙得脚后跟打后脑勺的时候，傻乎乎地站在一旁，不知该干什么。
“你有把握就好！”
徐同道在大厅和厨房看了一圈，没发现什么问题，脸上这才露出🛬🝭笑容。