现在正是天最热的时候,这些?肉也?没法放,不给吃完了?也?就丢了?。所以冯桂芝想了想,干脆奢侈一回,打算做个红烧肉🃘。🔤🂩
家里正好有喜事,就当🔭🃵🜇是庆祝一下吃顿🄸好的?。
说干就干,冯桂芝是一点也不耽误,把五斤猪肉好🏊好的?给洗干净后,就放到案板上开始切丁。这回给的?猪肉正是五花肉,肥瘦相间的,用来做红烧肉最好不过。
冯桂芝把五花肉给切成小块,搁到盆🛜里都有大半盆。
猪肉处理好了,锅底下也?引着火了,先把肉放锅里焯一遍,捞出来后,开始倒油炒冰🀤糖。把冰糖炒化了?后,再把刚才切好的肉都给倒进去翻炒。加上葱姜蒜大料,还有老抽,再加点水,正好没过了?肉的?量🇿🞘,这样就差不多好了,盖上锅盖大火炖着,把肉给炖的?烂烂的?,里面浸上味,这样才好吃。
小锅里♬🚠炖着红烧肉,冯桂芝又倒了?点面,准备贴点饼子。🃪🚦
刚才的?肉丁中,冯桂芝有挑了?些?瘦的出来,🏊这会儿准备再炒个冬瓜炒肉。
锅里还在炖着,冯桂芝又去外面菜地里摘🝋了?几个茄子和几把空心菜,准备再煎个茄耙子,炒个空心菜。
等红烧肉出锅了?,盛出来一🔊⚠大汤碗,颜色特别的🏊鲜亮,闻着味更是香的?很。
在锅台底🛼下添柴火的陈秀秀看的?眼睛都快直了,这么多的?肉可真是不多见,而?且是实实在在的肉,一点也没添别的配菜。
冯桂芝用了个盘子把红烧肉给盖上放在了案板上,然后就开始炒菜了?,最后俩菜炒🍣完后,还给煮了🟈🛇一锅鸡蛋汤。
不过,她也没多煮,大锅里还有稀饭,也?就是打了?三个鸡蛋,又在里面加了?点青菜,这个做起来快,没几🌸分钟就出锅了?。
今⚹天晚上,也?算得上是真真正正🀿🂦的?三菜一汤了。🅩🅾
冯桂芝单独🈜给宋建业盛了?一份出来,她拿了个大点的空碗,把红烧肉扒了?好些块进去,这些?奖励都是他得来的,肯定得多吃点。
然后又扒了?点冬瓜炒肉、炒空心菜和茄耙子,又在上面放了一张贴的饼子,最后还🍣有一碗鸡蛋汤。
碗里堆得满满的?,杨玉兰送过去的时🄸候,走路都格外的?小心,生🈴🂦👂怕别把碗给打了🍣?,那她得心疼死。
冯桂芝在厨房里继续盛饭,不过,她想了想,又拿了个空碗出来,挑了?好几块的?红🀤烧肉,又扒了?菜进去。装🕇🙾了?有大半碗,然后找了块干净的?布给盖上了?,叫了宋建设。
“老四。”
“哎☬。”宋建设听到声音,就抬脚来了厨房:“咋了🅩🅾?娘,是要端菜吗?”