飞天大龙虾。
这道菜的菜名一出🞩,在场的众人都是恍然,这道菜他们当然很熟悉,因为往年的王宴之中,这道菜都让他们印象很深刻。
毕竟这🏋道🚫🖗菜是用一头五星兽皇来制作的🂓🎘美食。
虽然没有太过的技巧,🔾但是对于在场诸众而言,却是存在🟊🛠🝲着视觉震撼感。🅠🇿
这一道🏋菜看来主厨并没有对其进行过多的修改,至少,在🟊🛠🝲名🁛字上没有修改。
不过弥漫出🎀🎃来的热气和香气却是让在场🂓🎘的众人微微惊疑☴🃩🚝。
这道菜考验的就是厨师的火候掌握能力🂓🎘,因为火候关乎着这道菜的🄷🂋🍐肉质和口感。
揭开了盖子。
热气彻🏋底扩散,那其中的菜品也是映入了每个人的眼帘。🟊🛠🝲
一只赤红色的巨大🞩龙虾浮现在了青花瓷盘之上🔽🆂🌮。
那龙虾巨大的长须冲天,爪子纷🕳🍩纷朝☏♾🎁着两侧张开,脑袋望天。
背后的甲壳🎀🎃被剥开,里面晶莹白皙的龙虾肉被翻出,一☴🃩🚝块块的切割。
虾肉晶莹仿佛包裹着一层泛光的物质似的。
景鸢知道,这是最后浇灌上的一勺热油。
这道菜很简单,也确实没💄有什么需要修改的地方,就算是步主厨🇹🝜也🄷🂋🍐没有对齐进行修改。
但是,这道菜,虽然看上去简单。
但是实际上还是挺有难度的。
因为火候🚫🖗的🎀🎃掌控,就难倒了至少大片的厨师。
一旦火候掌握🌑不好,会使得龙虾肉🕄🕶变得太老,亦或🄰🁏🄳者是太熟。