抓了十来颗蜜枣放到汤锅里，张云和了面，开始摊饼。原来就她跟小峰小秀几个，吃的不多，因此烙饼的时候不多。加了李豆李米两兄妹，以后少不🗯🟉了这个工序了。用擀面⛀🗐🚴杖把面团匀匀的🎩📴🟈擀成圆片，挑起来放到热热的鏊子上，几个呼吸间一张饼就烙好了。
张云第一次实际操作烙馍，感觉自己挺成功的，心中有些小得意。李豆洗好了菜，拿着小竹竿帮忙翻馍，🍈🆄🌿他小时候经常给娘亲打下手。闻着熟悉的小麦面香，李豆一阵🏭🝑恍惚，仿佛🄊🟊又回到了小时候。
“真香！”李米发自内心的赞道。
反正天气比较冷，不怕东🗞西放不住，张云足足烙了三十多张烙馍。让李豆把馍端到一边，张云开始做菜：葱花炒鸡蛋，清炖萝卜豆腐，腐竹炒木耳。🗯🟉
李豆帮忙把菜端到堂屋里，几个人围着八仙桌团团坐了下来。
“开吃！”张云一声令下，众人的筷子如同交戈的武🃡🙓器🔭🜙，来回舞动。
李米几乎没怎么用过筷子，拿的很不稳，所以半天也夹不到菜，干看着别人吃着急。李🁔🅞🇧豆夹了菜，🛜一筷子一筷子的喂她。
只是李米见小峰⚠小秀都是自己拿筷子，心中还有些意识这不是自己家，所以死活不吃，怕张云生🁳🌜气，一张🍈🆄🌿笑脸皱着。
人小鬼精!张云道：“我们大家都相信小米可以自己练习🚘📧用筷子的，是不🂆是？”🆣
“是！”小峰小秀齐声道。
李豆收回筷子，见小妹费力的拿着筷子，半天才从盘子🔭🜙里颤巍巍夹♝🇻了一块🂆鸡蛋。张云忙称赞她。小峰小秀也竖起了大拇哥。
李米得了夸奖，人也自信许多，筷子拿得越来越稳🃮。李豆心里暗暗羞愧，他刚刚竟然还有些不乐意张云为什么不说让自己喂妹妹。
今天的天气特🖖别好，太阳照得暖洋洋。张云今天要把过年该炸的东西炸好，家里面大大小小的人儿都派上了用场。
把厨房里大盆端到灶火旁边，然后把房檐下的猪肉🃮，鸡，鱼等都拿下来，放到盆里。
大盆里五只鸡🖖，十斤猪肉，一条尺余长的鱼，还有🃮两斤牛肉。💊🐉♫
牛肉买的不容易，这时候的牛属于管制品，作为田里的主劳力，耕牛是不能随意宰杀的，就算是牛的主人也不能随意杀牛。除非牛得病病死或者意外死亡，而且牛死后耕，⛀🗐🚴皮和筋骨都要交给官府的，官府会付给牛主人一些钱财。
其余的就是十来斤的豆腐。豆腐好炸📒🚕，而且先炸豆腐省的沾上肉腥味儿。
生上火，往大锅里倒了半锅油，张云把豆腐切成一块儿一块儿的，等油锅热了，把豆腐一片片的放进油锅里炸的金黄，用笊篱捞起来，放到一米见方🗯🟉的大箩筐里——箩筐底下垫着白菜叶子。冬天没什么蔬菜，白菜和萝卜就是少有的能存一冬天的必需品。🙋
剁了两只鸡，从中间破成两份，把鸡腿、鸡翅剁下来，又把鸡壳剁了几份，炸了，剩余的三只煮熟放起来。猪肉也都是煮了一半炸了一半。张云姐弟妹几个特别喜欢吃猪肉丁：把猪肉切成豌豆大的丁，用面糊裹🖈🐭着，倒进油锅里炸透，用笊篱来回搅着，不让肉丁站到一起，最后捞起来沥干油，放进箩筐里。鱼肉则是部剁成块，裹上⛈😟面粉炸熟。