HF小说世界>玄幻奇幻>总裁宠妻坏透了 > 第19章-论如何制作香肠腊肉和泡菜1
    所以他们每次去食堂打饭,🄝⚎🐐都会借机悄悄观💚💜💨察一番温久,然后在私下悄🉅🄷🂉悄议论八卦一下。

    然而当事人并不知道自己成功引起了多少学生的好奇心,她📻☙只知道自己现在很馋香肠腊肉。

    温久刚把泡菜坛子里里外外刷了个🉙🇱干净,🃠现下正将它们搁置在☃☗⛍一旁进行晾干。

    趁🎰🔭着这会儿🆠🐿的空隙,她才把星网超市寄来的生鲜快递给全部拆了出来。

    经过了反复对比之后,温久选择🀰🀟♭了用黑风山猪肉来制作这次的香肠,🂘🏇🗾因为黑风山猪肉的肉质更为纤瘦细滑,制成香肠之后吃起来不会过于肥腻。

    至于腊肉嘛,🏯当然得选用肉质更加肥厚且软嫩的咕噜兽肉🂿🔤。

    于🎰🔭是温久先把十五斤黑风山猪肉给丢进了大盆里,然后用清水一块一块洗净之后,再拿吸水纸给每块肉的水分吸干。

    完成了前置步🏯骤之🆕🏚后,她又把其中五斤黑风山猪肉单独用盆给装了起来,想着这🄵五斤可以拿来做广式香肠。

    虽然川味香肠更辣更香,但广味香肠独有🃠的💚💜💨甜蜜风味吃起来也很不错🂘🏇🗾。

    身为一🔴🄴个厨师,自己做香肠当然是两者♓🈂🞳皆要。🍰

    搞好了分类,温久便把这些一整块一整块的黑风🈧🀫⛙山猪肉全部切成了🎴🕐🈯厚度适中的肉条。

    随后再往大盆里倒入辣椒面、花椒粉、盐、五香粉、胡椒粉、孜然粉等调料,其中的辣椒面是她自己找了不少品种的辣椒交给星🍕🇸🝒网超市专门研磨出的,所以闻起来格外的香。

    把川味香肠的调料配置完毕,温久赶紧戴上手🍰套开始给盆里的肉条进行🉅🄷🂉爱的抚摸,给每块肉条都均匀地抹好了调料之后,她才取下手套继续给另一盆广味香肠增香添色。

    因为广味香肠的口味偏甜🛺,🄝⚎🐐所以放置的调料和🍰川味香肠并不相同。

    温久把盐、白糖、生抽和白酒等依次倒入小盆里,🍭🋗🙙再换了副新手套戴上进行拌匀。

    把两盆肉条全部腌制上了,她才把肠衣倒进了另一个盆中,撒☃☗⛍了🞽些盐和小苏打给肠衣洗清得干干🆆净净。

    待到她把肠衣清洗整理好,两个🀰🀟♭盆里的肉条也🍰腌制得😌⛥差不多了。

    于是温久立马开始组装起了灌肠器,这种🃠仪器还是她在淘🂿🔤金店搜索了🂘🏇🗾许久才买到的。

    毕竟现在可没几个人会腌制香肠腊肉,她🃠好不🍰容易才找到能充当灌肠器使用的仪器。