大家📊🙎🉑对分量少很有意见，江秋秋把揉好的面放在一边，“看面团差不多光滑之后，我们用膜布🆑把它封起来，静置发酵20分钟。”
“由于发酵时间比较长，会影响直播效果，所以我提前准备好了面团。🛹”
镜头一转，又是熟悉的大大大盆。
大家突然安心了。
啊比我的头大！
比我的几个头加起来都大！
我以前可喜欢精致小容器了，🚆👆🆩现在在啾啾的直播间我就☶恨不得看见惊天大桶！
“醒发了二🚬十分钟的面团再揉一会儿⛬🝜，表面会更加光滑，差不多到这个程度就可以。”
“我们再放置一段时间🍽，这样待会🁽儿做饺子皮的时候面☶团会更听话。”说完，江秋秋就把光面团给罩住了。
“在📊🙎🉑等待的这段时间，我们开始准备馅料。”
都要做饺子了，光做一种就没意思了。
馅料？是什么馅料啊？！
我们的好伴侣咕咕肉吗？
我不想吃咕咕肉，能来点比比兽肉吗？
大家想要的🚬口味各不相同，江秋秋看过弹幕，嗯了一声回复：“可以啊，为了满足不同人员的需求，今天我会做五种馅料的饺子，到时候弄一个什锦拼盘，大家可以自行选择哦。”
话不多说，江秋秋直接开始做馅了。
第一个上场🚬的馅是大家的老朋友咕咕肉，“第一种我们做鲜肉馅，肉可以选择七分瘦三分肥，如果实在不喜🚿欢吃肥肉的可以选两分肥。选好肉之后，我们直接将肉切成肉糜。”
切成肉糜，但不是完全稀碎的状态。
江秋秋自己做鲜肉饺子的时候喜欢保留肉微微的形态，这样吃起来口感更丰富。菜刀在案板🌘⚼上来回♑🇮起伏，瘦肉和肥肉也慢慢融合，“这种程度之后，我们就把肉馅放进一个盆里。”